Oppskrift: kremet kyllingsuppe

Når jeg handler pleier jeg ofte å se etter matvarer nedsatt til halv pris og andre gode tilbud. Her kan man gjøre noen gode kupp, hvis man ikke er redd for dårlige datoer og sånt. Kyllingfileter kjøper jeg rett som det er når de er nedsatte, de havner i fryseren dersom jeg ikke rekker å lage noe med en gang. Fløte hender det også jeg finner, den går også i fryseren. Den lar seg nok ikke piske til krem etter slikt et kjølig opphold, men til supper og sånt er det helt ypperlig. 

Sånn ble det i dag, tilbudene fikk bestemme hva vi skulle ha til middag, og det ble kremet kyllingsuppe.

Oppskrift: (passer til en ganske sulten familie på fem, fant jeg ut)

  • 4 kyllingfileter
  • 3 fedd hvitløk
  • 2 gulrøtter
  • 1/2 løk
  • 2 ss smør
  • 1/2 purreløk
  • 3 poser byggris
  • 1,5 l kyllingkraft (kok av buljong, det funker fint)
  • 1 pk fløte
  • salt og pepper etter smak

 

Skjær opp kyllingen i strimler. Finhakk hvitløken og løken, skjær gulrøttene i mindre biter og fres dette i smøret. (Kyllingkraften kan være grei å ha kokt opp på forhånd) Klipp opp posene med byggris og la det surre i noen sekunder sammen med løken. Ha i kylling, la steke en liten stund under omrøring. Nå kan du godt tilsette kyllingbuljongen, og så lar du det koke i 15 minutter. Purreløken kan du ha i når du vil, alt etter om du vil ha en frisk smak eller om du vil la den koke inn litt sammen med det andre. Fløten har du i til sist. 1 pakke holdt til denne oppskriften. GODT!! 



Server gjerne med et godt brød, foccacia eller helt vanlig grovbrød. You decide! :) Sunt, godt og mettende for både store og små. 

 Takk for maten, den var god, om en time eller to ligger den i .. 


4 kommentarer

Oda Andersen

26.06.2014 kl.16:55

Ååå, det hørtes skummelt godt ut!;)

Johnsine

26.06.2014 kl.16:57

Oda Andersen: Yeah! Noen holdt på å spise seg i hjel ved matbordet, hvis ikke tror jeg nok vi kunne invitert et par. :)

matlas

01.07.2014 kl.14:38

Nam så godt ut, smart tips det med tilbud!

Håper du tar en titt innom bloggen min :)

Elise Ingeborg

01.07.2014 kl.16:40

Så kjempe digg ut, skla få mamma til å lage denne!

Johnsine

09.07.2014 kl.17:01

Elise Ingeborg: Denne er deilig! :) Få henne til å lage den, da blir alt så bra.

Skriv en ny kommentar

hits