..og det tror jeg åpenbart at jeg blir ved å lage mesteparten av mat og dikkedarier selv.
For en god stund siden forsøkte jeg å lage mandelmelk - og mandelmel. Men jeg misforstod oppskriften, da jeg er SVÆRT utålmodig av natur. (Mange av de som kjenner meg kommer sikkert til å tenke .. ''nææææ!! IKJE DU!!?'')
Wohl! I dag innbiller jeg meg at jeg har lest oppskriftene (teksten som er uthevet er link til oppskriftene) ordenlig, og har med andre ord prøvd meg igjen. Ida gjør noe hun ikke kan, take two!

Bildene viser det ferdige resultatet av mandelmelk, og det uferdige resultatet av mandelmelet. Mandelmassen skal tørkes i ovnen i ca. tre timer. Oh lord. Så jeg har litt tid å slå i hjel mens jeg venter.
Det lar seg fint gjøre å tørke rått mandelmel slik som jeg gjorde første gangen, men da brukte jeg ganske mye lengre tid. Da bare kvernet jeg mandlene godt i en blender og hev mandelmassen på stekebrettet.
Nå har jeg hatt mandlene i vann over natten og deretter kvernet dem. Melken som presses ut av mandelmassen er den ferdige mandelmelken, som smaker nøytralt av mandel, men du kan visstnok tilsette hvilken smak du enn vil. 

Jeg fant forresten en gammel melkeflaske i kjelleren som MÅTTE opp i lyset, og den passet jo perfekt til oppgaven å lagre melken, som forresten holder seg fint i kjøleskap i tre dager. Ser du at det står ''melk'' på lokket? I LIKE!
Nå FØLER jeg meg i det minste som wonderwoman, for en liten stund.


Bloggen er forresten sånn passelig under konstruksjon, så derfor mangler jeg header. Men den kommer.